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En la esquina de Hidalgos y Blanca del Tabaré se instaló un pequeño café, ideal para parar antes o después del paseo al parque Villa Biarritz. Solo hay una barra con dos sillas, y una mesita afuera para dos. El espacio es pequeño pero la oferta es grande, sobre todo en dulces para llevar. El café es de Ganache, la primera cafetería de especialidad en Uruguay, que nació en Colonia y que también se encuentra en Mercado Ferrando. Para acompañar hay scons, rolls de canela, alfajores de maicena con y sin gluten, alfajores de chocolate sin gluten rellenos de nutella, carrot cake, muffins y alfajores de cookies, por mencionar algunos. Además, para los vecinos, ofrecen platos del día y pascualina.
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Hidalgos 535. Lunes a viernes de 8.30 a 19 h; sábado de 10 a 19 h.
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Mediterráneo Coffee Bar
Guzmán Shaw y Alex Martínez volvieron de un viaje por Europa decididos a dejar sus trabajos de oficina para abrir una cafetería especial. Dos años antes, Shaw había hecho un curso de barista como hobbie, pero ahora estaba listo para cambiar de rumbo. Entonces nació Mediterráneo Coffee Bar, un espacio inspirado en la paleta de colores blanca y azul de las islas griegas, combinado con madera clara, que resulta muy acogedor. El café es de MVD Roasters, y la propuesta dulce y salada varía entre bagels, croissants, paninis, alfajores; también contempla opciones sin gluten, veganas y raw. Para beber sirven jugos naturales prensados en frío, café colado y espresso. “Ofrecemos una experiencia de café para el que está interesado en aprender”, comentó Shaw. Algún sábado al mes organizan talleres de acuarela, tejido y más.
Roque Graseras 829 Bis. Lunes a viernes desayuno y merienda; sábado todo el día.
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La Isla Café
A Mathias Bartram y Juan Pablo Clerici los une el surf pero también el gusto por la comida saludable y la naturaleza. Después de varios viajes de olas, se inspiraron en las cafeterías californianas para convertir un pequeño espacio de la tienda La Isla, en Carrasco, en un café acogedor. Clerici, uno de los dueños de Café Misterio y Patria, colabora desde su conocimiento en gastronomía. “Tenemos un yogur excelente con granola, chai late, chocolate hecho con Belcolade (chocolate belga), leche de almendras, ensaladas, sandwiches, jugos naturales, y sopas en invierno”, contó el chef a galería. Agregó que su café es de The Lab, y que la intención de este espacio es un lugar de pasada, donde parar a buscar algo de camino a casa, o comer algo rico y sano y seguir.
Francisco Sáez, esq. Arocena. Lunes a sábado de 8 a 20 h.
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Starbucks Arocena
Llegó la segunda apertura de la cadena internacional de cafeterías Starbucks en Montevideo. Ahora, en la principal calle de Carrasco, sobre Arocena, con un local que duplica el espacio de Montevideo Shopping. Las bebidas son las clásicas, más las incorporaciones con dulce de leche que conquistan a los uruguayos. En la vitrina tientan los rolls de canela, panes de queso, sandwiches y tortas dulces. No obstante, lo que más llama la atención de este nuevo espacio es un enorme mural de los artistas urbanos Los Pardos —Lucas Butler y Rodrigo López—, que combina las plantaciones y recolección del café con una vista a la gran ciudad.
Arocena 1590. Lunes a viernes de 7 a 21 h. Sábado hasta las 22 y domingo a partir de las 8 h.
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La Dulcería de Xime Torres
La apuesta de Ximena Torres en el Mercado Agrícola de Montevideo (MAM) sorprendió con un nuevo concepto estético, más colorido y lineal. Abierto de lunes a lunes, ofrece además de tortas dulces, macarons y medialunas, ensaladas preparadas y tartas saladas. Estas se complementan con barras de cereales y potes de granola, que incluso se pueden rellenar en la misma tienda, para así apoyar el reciclaje. Lo mismo sucede con los recipientes de café. Todo se puede comer in situ, en barras que recorren el local, o llevar a casa. La Dulcería sorprendió para bien a los habitués del MAM con un menú variado y sano, distinto a las propuestas de comida rápida del mercado.
Mercado Agrícola de Montevideo (MAM), José L. Terra 2220. Todos los días de 9 a 22 h.
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Tienda de Escaramuza
Desde hace algunas semanas, Florencia Courrèges y Alejandro Morales sumaron a su cafetería en la librería Escaramuza, una tienda de alimentos listos para llevar. “El espacio surge a raíz de la demanda de nuestros clientes, que siempre nos pedían que les vendiéramos el pan, el alioli y las tartas”, contó Courrèges a galería. A su vez, Morales recordó que lo primero que comenzaron a vender fueron tomates orgánicos, “lo demás se fue dando a medida que fuimos creciendo en espacio”. Sobre el mostrador hay tartas, polenta horneada, milanesas, sandwiches, medialunas, chivito vegetariano y de carne. En las estanterías se exhiben vinos, cervezas, mieles de distintos productores, panes de campo rozagantes, y bolsas de tela, para desestimular el uso de plásticos.
