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La enfermedad que afecta a los árboles cítricos, conocida como HLB, ya se encuentra en Brasil y en el norte de Argentina, y si bien en Uruguay no tiene prevalencia, sí está presente el vector que la transmite. Por esta razón hay que “concientizar” a los productores y a la población uruguaya sobre la importancia de implementar una estrategia de “prevención y manejo”, indicó en diálogo con Campo el director del Programa de Investigación en Citricultura del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Fernando Rivas.
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Este tema será tratado mañana viernes en el centro experimental de INIA en Salto Grande, en una jornada donde se abordarán varios aspectos, pero que estará enfocada en analizar la competitividad del sector citrícola y en las “claves” para poder competir en el exterior, dijo Rivas.
La sanidad es uno de los temas importantes a tratar, poniendo énfasis en el saneamiento y la certificación de las plantas cítricas. Tener solidez en este punto es un requisito y un “pilar” para cualquier país productor “serio” en el mundo, porque evita la “dispersión de enfermedades”. Además, desde un punto de vista estrictamente más competitivo, una planta “sana” produce “muchísimo más” que una planta enferma, indicó.
La presencia de la llamada “mosca de la fruta” en la citricultura uruguaya será otro de los puntos que se abordarán. “Hay países a los que Uruguay exporta que no la tienen, y tampoco la quieren tener, por lo que nos exigen un manejo muy puntilloso de esta plaga”, explicó.
Haber avanzado en lo nacional en este sentido fue lo que le permitió a Uruguay poder acceder a los mercados internacionales, resaltó.
Para lograr estas exigencias se necesitó realizar ciertos procesos, como cosechar la fruta en determinadas condiciones, y otros puntos que serán tratados durante la jornada.
En el evento participarán el titular del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, el presidente del INIA, Álvaro Roel, el empresario citrícola Carlos Fraschini, el representante de la Comisión Nacional de Fomento Rural Javier Texeira, y el sindicalista rural Héctor Piedrabuena. “Juntamos todos los actores del sector”, apuntó Rivas.
Nuevas variedades
La genética, por su parte, se sitúa como otros de los temas “fundamentales” para la competitividad en el sector citrícola, enfatizó Rivas, quien destacó la presencia de las distintas variedades de cítricos en Uruguay. En el caso de las naranjas Valencia, por ejemplo, donde “siempre” han existido “problemas” con la cantidad de semillas y el tamaño, el INIA liberó tres nuevas variedades sin semillas con el fin de solucionar estas complicaciones, apuntó.
Una de ellas es la Rufina, que se caracteriza por tener un “excelente color”, describió. Otra de estas es, Paylate, que posee un “gran tamaño” y una “productividad impresionante”. Esto puede implicar un “salto productivo” significativo para el rubro de naranjas, valoró Rivas. La tercera variedad se llama Victoria, y también tiene una productividad “superior” a las naranjas tradicionales.
La naranja es uno de los rubros más importantes para la citricultura en Uruguay. A su vez, la variedad Valencia ocupa el 60% del total de la producción de esta fruta, y también es de las más plantadas en el mundo.
Pero el de las naranjas no es el único rubro en donde se han realizado avances genéticos.
Rivas mencionó que se ha generado una variedad de limón que posee “solamente” una semilla por fruto, que además es “floreciente” y tiene “buena productividad”. Si bien aclaró que lograr un limón con estas características no ha sido una exigencia del mercado, contó que la idea es “adelantarse” a las exigencias del público y tomar la iniciativa. “La intención es empezar a innovar e imponer una calidad, no esperar que nos toquen a la puerta. Hay que ponerse la camiseta y proponer”, insistió.
En el rubro mandarinas, asimismo, se ha “logrado que tengan un gusto espectacular”, y mencionó que hay nuevas variedades que se encuentran en la etapa de “evaluación” y registro.
