Tras suspensión temporal de un frigorífico en mercado chino, el gobierno busca evitar problemas con carne de otras firmas

“Lo primero es deslindar este tema del Covid-19, esto no tiene nada que ver” con esa enfermedad, “se debe a un error en el etiquetado en unos cortes que se llaman trimmings”. Ese fue el mensaje que insistió en destacar el ministro de Ganadería, Carlos Uriarte, el lunes 12 en Radio Carve, al referirse a la “suspensión temporaria” de la habilitación para exportar carne a China del frigorífico BPU, ubicado en Durazno.