Una cosecha para el olvido

Finalmente, el clima mejoró y da la chance a los agricultores uruguayos de levantar lo que se pueda de la soja. A falta de información oficial fidedigna, lo que se tiene son rumores e historias de colegas que están en las chacras.Empecemos por lo obvio, que es que habrá una caída de producción y de calidad aún por determinarse. Vamos a empezar por explicarle al lector de la ciudad que la cosecha es la etapa final del cultivo. En algo como la soja es una etapa sensible, porque es una planta que no resiste muy bien el suelo anegado y los excesos de humedad ambiental. Cuando ocurre eso, y el cultivo está pronto para cosecharse, empieza una carrera contra el tiempo para evitar que el grano se dañe o sencillamente se pierda. Cuanto más tiempo pasa entre que el cultivo está pronto y el poder entrar a cosechar, mayores son los problemas de calidad que se enfrentan.Cuando usted escucha que el precio es de U$S 360 por tonelada de soja, eso es por soja puesta en el puerto de Nueva Palmira (es decir que usted paga el flete hasta el puerto) y por el grano de calidad de exportación. Esto es, tiene que cumplir ciertas características de calidad y humedad que no siempre se logran con el grano como está en el campo, sino que tiene que pasar por una planta de silos para mejorarlo y llevarlo a la calidad de exportación. En la desesperación por cosechar, mucha gente levantó el grano con mucha humedad, y eso obliga a secarlo. Cuanto más húmedo, más costoso es secar el grano, y lo mismo cuando aparecen problemas de manchado o brotado. Los descuentos van a estar a la orden del día, los U$S 360 serán solo un sueño difícil de lograr, y vamos a pelear mucho por la justicia de las liquidaciones.Se empiezan a agregar los problemas de logística. Cuando usted manda un camión a una planta de silos a descargar, resulta que tiene mucha demora y la descarga es lenta. Tiene una cola enorme de otros camiones que igual que Ud. tienen soja pasada de humedad que tienen que secar, y las secadoras no dan abasto (por no hablar de los problemas agregados con la oferta de gas en muchos casos).Como las rutas están en muy mal estado, al igual que los caminos por el exceso de lluvias, los camiones no pueden llegar fácilmente o la velocidad promedio que desarrollan es muy baja. Demoran en volver y tiene que parar la cosecha porque no puede despachar. Es comprensible la frustración y el enojo de la gente. Muchas de esas taras de nuestro sistema logístico las conocemos desde hace años, pero hoy no tenemos los medios para hacer que las cosas sean diferentes. Si fuera un año seco, la soja se puede almacenar temporalmente en el campo en silo bolsa y luego se despacha cuando haya menos trabajo en las plantas, pero con soja pasada de humedad eso es peligroso.Cuando pasemos raya vendrá el momento de pensar en el invierno y en las posibilidades productivas que tenemos por delante. Lo bueno de la suba de la soja es que nos deja al menos la posibilidad de vender el producto del 2016/17 ahora, y con el repunte de precios nos permite al menos ponerle un buen piso a la campaña que viene. Igual, eso es largo plazo, como dicen los economistas. Viene otro asunto que es qué plantar en invierno y con qué fondos. No se olviden que muchas empresas quedaron malheridas en su resultado económico y sus líneas de financiamiento con proveedores y bancos son bajas o simplemente inexistentes. Surge otro problema: hubo gente que vendió anticipada su soja a U$S 310 y hoy no tiene ni los kilos ni la calidad para cumplir. El comprador con justicia le pide que si no tiene qué entregar, la compre en el mercado y se la entregue, pero resulta que la soja vale un 20% más y no tiene cómo afrontar ese compromiso.Cómo vamos a enfrentar los problemas de liquidez de las empresas agrícolas no es un tema menor y de eso, hasta ahora, se habla muy poco. Esto solo por referirme a los problemas de los que plantaron soja, pero los que siembran arroz no están mucho mejor. No va a ser fácil salir del pozo. De momento, de las autoridades del ramo solo escuchamos la emergencia agropecuaria, entregar raciones para los productores ganaderos de las zonas inundadas (muy acertado) y antes la ayuda a los tamberos, que venían muy complicados. El resto bien, gracias, estamos trabajando para mejorar la competitividad para cuando el infierno se congele. Mientras tanto, siga cosechando entre el barro.