Ya saben que soy muy fan de los frutos secos y de los crocantes, por eso siempre estoy buscando nuevas formas de sumarlos a mis recetas. La que les dejo hoy es una especie de garrapiñada más delicada, ideal para comer con una picada, sumar a una ensalada o terminar algún plato caliente. El procedimiento es muy fácil, solo hay que tener la constancia de mezclar continuamente para que se cristalice bien el azúcar.
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