¡Hola !

En Búsqueda y Galería nos estamos renovando. Para mejorar tu experiencia te pedimos que actualices tus datos. Una vez que completes los datos, tu plan tendrá un precio promocional:
$ Al año*
En caso de que tengas dudas o consultas podés escribir a [email protected] o contactarte por WhatsApp acá
* Podés cancelar el plan en el momento que lo desees

¡Hola !

En Búsqueda y Galería nos estamos renovando. Para mejorar tu experiencia te pedimos que actualices tus datos. Una vez que completes los datos, por los próximos tres meses tu plan tendrá un precio promocional:
$ por 3 meses*
En caso de que tengas dudas o consultas podés escribir a [email protected] o contactarte por WhatsApp acá
* A partir del cuarto mes por al mes. Podés cancelar el plan en el momento que lo desees
stopper description + stopper description

Tu aporte contribuye a la Búsqueda de la verdad

Suscribite ahora y obtené acceso ilimitado a los contenidos de Búsqueda y Galería.

Suscribite a Búsqueda
DESDE

UYU

299

/mes*

* Podés cancelar el plan en el momento que lo desees

¡Hola !

El venció tu suscripción de Búsqueda y Galería. Para poder continuar accediendo a los beneficios de tu plan es necesario que realices el pago de tu suscripción.
En caso de que tengas dudas o consultas podés escribir a [email protected] o contactarte por WhatsApp acá

Para la salsa de tomate quemada de Lucía Soria no hace falta picar nada

Esta receta de Lucía Soria es fácil, rica y se puede congelar para usar después

Esta salsa de tomate es perfecta para cuando no tenés ganas de picar nada. Queda muy deliciosa , pero sobre todo es muy muy fácil. Lleva un rato de cocción en el horno para que todos los vegetales queden bien dorados, pero después es un toque. La usás para pastas, lasañas, pizza y lo que quieras.

Ingredientes

6 tomates enteros

1 cebolla blanca

1 cabeza de ajo entera

2 hojas de laurel/romero/tomillo

Sal, pimienta, azúcar y aceite de oliva

Procedimiento

Colocar en una placa honda los tomates enteros, la cebolla cortada en gajos, las cabezas de ajo sin la parte superior y las hierbas. Agregar azúcar, sal y pimienta sobre todas las verduras. Añadir bastante aceite de oliva y llevar a un horno precalentado a 200 grados.

Dejar cocinar a horno fuerte hasta que los tomates se quemen, la cebolla se cocine dorada y los ajos estén tiernos.

Sacar del horno, retirar las hierbas, pasar los tomates y la cebolla a la licuadora, agregar la pulpa del ajo y licuar (también se puede pasar por el mixer) hasta que tenga una consistencia homogénea.

Chequear el sabor y, si es necesario, corregir. Si está muy espesa, le podés agregar un poco de agua para aligerarla.

Se puede guardar en el freezer como cualquier otra salsa de tomate.

Del libro En tu casa, Editorial Grijalbo­, Penguin Random House.

// Leer el objeto desde localStorage