Con una demanda que no paró de crecer, el mercado interno pasó a ser un negocio cada vez más atractivo para los frigoríficos, tanto exportadores como para mataderos locales. El consumidor uruguayo aumentó las compras de cortes sin hueso y de carne picada. Y cambió su hábito de comer principalmente carne con hueso, como el tradicional asado

Uruguay debe hacer conocer sus “buenas credenciales” como productor y tiene una “oportunidad” comercial para los tops, dice el presidente de la Federación Lanera Internacional

Al cierre de un año “desfavorable” para su negocio, los frigoríficos prevén que la faena en 2014 será “sensiblemente superior”, lo que generará más trabajo e ingreso de dólares al sector, señaló el titular de la Asociación de la Industria Frigorífica, José Costa

Cuando la nueva titular del Instituto Nacional de Colonización define sus prioridades en el cargo, menciona el de lograr una articulación con otros organismos que permita llevar servicios a quienes se instalan en los campos que el ente cede a pequeños productores o trabajadores rurales: los colonos

Directivos ruralistas sienten que en algunos sectores hay una decisión de “meterle presión” a su gremial. En ese contexto, se acaba de aprobar una ley por la cual el Estado transfirió a la Intendencia de Montevideo la propiedad de los emblemáticos galpones de la Rural del Prado y un senador oficialista reclama una rendición de cuentas a la Asociación Rural (ARU) por los beneficios que obtiene por hacer la Expo en ese predio