“Repensar” el marketing

En esa línea, el organismo ya estableció acuerdos con la cadena de restaurantes Block House en Alemania y la firma PMI Foods en China, que provee a centros gastronómicos y hoteles. Otra medida pasa por “repensar” la presencia en las ferias internacionales, ya que hasta ahora se concentró la promoción de la carne uruguaya en ese tipo de eventos realizados en Francia, Alemania, China y Rusia, comentó. Indicó que la novedad consiste en participar en muestras de menor porte, pero de importancia para ganar posicionamiento en ciertos mercados, como Estados Unidos y Japón.

Esa y otras decisiones se adoptaron a partir de los resultados de estudios de mercado realizados en años recientes que dejaron en evidencia el desconocimiento de la marca país. “Lo más impactante es el poco conocimiento que tienen de Uruguay en todos los mercados estudiados”, resumió Stanham.