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En momentos de incertidumbre para la lechería uruguaya, debido a la suspensión de las exportaciones de lácteos a Brasil, el gobierno incrementó el precio de la leche tarifada y con parte de ese aumento generará un fondo de garantía para prorrogar el pago de las deudas del sector, que incluye a tamberos e industrias.
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Desde esta semana los consumidores empezaron a pagar $ 2 más por litro de leche pasteurizada fresca, que pasó a valer $ 23,4, de acuerdo a una resolución del Ministerio de Economía y Finanzas fechada el jueves 19.Estableció que el Poder Ejecutivo remitirá próximamente un proyecto de ley para la constitución de un fondo para garantizar deudas del sector lechero, con el objetivo de facilitar la reestructuración a largo plazo del endeudamiento bancario de los productores. Para eso destinará $ 1,30 por litro del ajuste fijado en esta oportunidad, dispuso.
Esa medida fue reclamada durante varios meses por las gremiales de tamberos y las empresas lácteas, como parte de una serie de acciones tendientes a repuntar la producción de leche, que durante los últimos años registró una caída en los precios de los lácteos exportados. Este año hubo una recuperación de los valores que permitió una mejora en los precios que recibe el productor de las industrias. De cobrar algo más de US$ 0,40 por litro de leche en 2014, el productor pasó a recibir US$ 0,30 en 2015 y algo menos en 2016, según datos del Instituto Nacional de la Leche. Muestran que este año el precio al tambero llegó a US$ 0,36 por litro.
El endeudamiento lechero en los bancos asciende a unos US$ 350 millones, de ese monto la mayor parte corresponde a créditos concedidos por el Banco República.
Manteca y mercados.
Con un valor promedio de US$ 5.009 por tonelada la manteca es el producto estrella de las exportaciones de lácteos uruguayos en lo que va del año, pero es el que menos volumen se exportó, siendo la leche en polvo entera el de mayor colocación con 68.000 toneladas y un precio promedio de US$ 3.128 por tonelada, según Inale.
Indican que el precio promedio de todos los productos lácteos de Uruguay registró un aumento en el acumulado de enero a setiembre, en comparación al mismo período de 2016. El incremento fue de 61% en la manteca, 35% en la leche en polvo entera , 23% en el queso y 11% en la leche en polvo descremada.
Los ingresos generados por las exportaciones de lácteos fueron de US$ 407 millones, lo que representa una baja de 3% en ese período, al comparar con igual lapso del año pasado, debido a un menor volumen de productos colocados en los mercados y a una mejora en los precios recibidos por las industrias exportadoras.
Respecto a los mercados, Brasil sigue siendo el principal destino, acumulando casi la mitad de las exportaciones, pese a haber registrado una caída de 25% a setiembre de este año; mientras que Rusia y Argelia incrementaron su participación como clientes de los lácteos uruguayos, y en parte explican el crecimiento que tuvo la demanda y el precio de la manteca.
