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La cosecha de arroz ha alcanzado un área cercana al 80%, pero el panorama para el sector es “horrible” debido a los precios de comercialización, señaló a Campo el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Ernesto Stirling.
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En el norte ya casi culminó la recolección de este grano, mientras que en el este se llegó al 60% del total. El ritmo de cosecha es más rápido con relación al año pasado, debido a que en las últimas semanas no ha llovido, y eso facilita la recolección, indicó el empresario.
Para el caso del arroz, a diferencia de la soja y otros cultivos, el clima de los últimos meses favoreció su rendimiento y creó un ambiente propicio para la cosecha. “Pensamos que sin mediar nada andaríamos en rendimientos similares al año pasado, o un poquito arriba”, evaluó Stirling. Eso significa lograr una cifra algo superior a los 8.000 kilos de arroz por hectárea alcanzados en la zafra 2013-2014.
El “tema” es que el precio de venta es “muy inferior” al año pasado, cuando el valor se ubicó alrededor de U$S 580 la tonelada, dijo. Los precios actuales se situaron un 10% abajo que los registrados en 2014, lo que implica que el valor del arroz se encuentre en el entorno de los U$S 520 la tonelada.
“Si se sigue con estos niveles habrá un desastre en el sector productivo” y “será un año horrible”, advirtió.
Mañana, viernes 10, la ACA realizará en Treinta y Tres la inauguración de la cosecha en un evento al que asistirá el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre. Allí, la gremial planteará las inquietudes al jerarca.
Soja
En la zona de Flores, en los mejores casos, la cosecha de soja ha llegado a rendimientos del entorno de los 2.500 kilos, apuntó el presidente de la Cámara Uruguaya de Servicios Agropecuarios, Juan Maisterra. Esa cifra, sin embargo, será la máxima a la que llegarán los rendimientos de la oleaginosa, que se ubicarán de 2.000 kilos para abajo, evaluó el empresario.
Si bien las plantas mostraban tamaños “exuberantes”, terminó por “engañarnos el ojo”, ya que los resultados no coincidían con lo que se proyectaba a primera vista. El problema de la soja fue que no recibió agua en los últimos dos meses, en un período fundamental para que la planta llenara sus granos, dijo Maisterra.
En zonas cercanas a Paysandú, los rendimientos fueron entre 1.500 y 2.000 kilos, señaló.
El rendimiento medio del cultivo nacional en la zafra 2013/2014 fue estimado en el entorno de los 2.400 kilogramos por hectárea sembrada, lo cual implicó una disminución del orden de 9 % respecto al período anterior.
En este marco, donde los precios de la oleaginosa han disminuido significativamente y se encuentran en el entorno de los U$S 360 la tonelada, los productores dejarán de producir los suelos “más marginales” y “posiblemente haya un recálculo de precios de rentas a la baja”, estimó. En cuanto al servicio ofrecido por los contratistas, comentó que lo más probable es que se baje su precio y se cobre por debajo de los valores sugeridos por la gremial.
