El tradicional queso tipo Colonia que se produce en las zonas donde se concentra la producción lechera uruguaya y especialmente donde se ubican los tambos de perfil familiar, que no solamente comprenden las tierras colonieses, sino también varios lugares de los departamentos de San José, Florida y Canelones, es considerado un producto de marca registrada uruguaya. Sin embargo, esto no es así.
jueves 30 de abril de 2026
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