Gobierno y FAO buscan generar información estadística creíble que permita medir el peso de la bioeconomía en la producción

escribe Lucía Cuberos 

La bioeconomía representó el 14,2% del Producto Interno Bruto (PIB) uruguayo en 2018. Además, participó en el 17,7% del total de empleos del país y en el 42,6% de las exportaciones, según datos del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura publicados recientemente. De a poco, el impulso de este nuevo paradigma productivo —que utiliza recursos, procesos e insumos de base biológica— toma más fuerza y se hace notar en los números, en un mundo preocupado por mitigar los impactos negativos de la explotación humana en el medio ambiente.

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