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Los resultados del monitoreo de unas 100 empresas ganaderas en el ejercicio 2019/20 y su comportamiento respecto al período anterior muestran “nuevamente una alta diversidad de situaciones”, según el informe anual divulgado el martes 27 por el Instituto Plan Agropecuario (IPA).
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Reveló un ingreso de capital en promedio de US$ 81 por hectárea (ha), lo que significa una leve baja respecto al período anterior, cuando registró US$/ha 87, pero un aumento de 64% si se compara en dólares corrientes con el promedio de los 19 años de medición y un incremento de 34% medido en pesos constantes.
En las firmas pecuarias desarrollando actividades en el “mismo ambiente” en general, el ingreso de capital varió entre US$ 30 y US$ 298 por hectárea, detalló.
Considerando esa diversidad de resultados, el organismo indicó que “si bien el ambiente fue más favorable que en el 2018/19 en lo económico, pero no necesariamente en lo climático, hay empresas con dificultades que aún no han podido ser superadas”.
Y pese a que “en estas empresas no se identifican niveles de endeudamiento generalizado”, ese organismo detectó “casos puntuales en los que el endeudamiento ha crecido y también otros en los que los ahorros generados en ejercicios anteriores se han reducido de manera importante”.
“La situación financiera en estos casos es una restricción adicional en la toma de decisiones”, advirtió el director del IPA, Carlos Molina.
Otro aspecto destacado en el trabajo es que “los productores que arriendan total o parcialmente la superficie que explotan, con precios de renta que se mantienen con escasa variación, comportándose casi como un costo fijo, continúan en una situación de desventaja frente a los que son propietarios”.
La caída del ingreso de capital y del ingreso neto para el ejercicio 2019/20 es resultado de un ambiente climático menos favorable que el anterior y por el comportamiento a la baja de los precios vacunos, argumentó el IPA en su informe.
Señaló que el déficit hídrico determinó para un número importante de empresas caídas en la producción y en los kilos stockeados en animales en el campo.
Mientras que por el lado de los precios, a pesar de una mejora de los valores de venta de los vacunos en cierto momento, la caída registrada al final del ejercicio impactó negativamente en el producto bruto (diferencia de inventario), contrariamente a lo sucedido en el ejercicio 2018/19, según el monitoreo.
Indicó que la caída en el precio de las lanas tuvo su impacto negativo sobre todo en empresas del norte del país. La disminución del ingreso se verificó pese a la reducción de los costos de producción, excepto las rentas de tierras que en general no registraron cambios en sus valores.
El “ambiente” para el negocio ganadero en el ejercicio 2017/18 fue “fuertemente adverso” en lo climático y en el tipo de cambio; mientras, el período 2018/19 “se caracterizó por ser más amigable” en esos aspectos y en los precios de los vacunos, repasó el organismo. Y comparó que el 2019/2020 “nuevamente presentó adversidades” en el clima y “cierta mejoría en lo económico”.
Ingresos variados
Las empresas pecuarias de ciclo completo registraron una baja de 18% en el ingreso de capital (Producto bruto-costos económicos de producción), ubicándose en US$/ha 93, según el monitoreo del Plan Agropecuario.
Ese trabajo reveló que el ingreso neto (Ingreso de capital-pago por arrendamientos-pago por intereses), que difiere del ingreso de capital en que se consideran dentro de los costos los pagos por arrendamientos y por intereses de deuda, también bajó, para quedar en US$/ha 68.
Para las de ciclo completo del este-noreste y centro-este el resultado final del reciente ejercicio medido por el ingreso de capital cayó 20% respecto a 2018/19, con US$/ha 89, precisó. Calculó que para los arrendatarios, medido el resultado a través del ingreso neto, fue de US$/ha 63 frente a los US$/ha 85 del ejercicio pasado.
En el caso de las empresas ganaderas criadoras de la región este-noreste y centro-este el ingreso de capital descendió, pasando de US$ 90 a US$ 73 por hectárea; mientras que el ingreso neto también cayó y quedó en US$/ha 50, indicó.
Competitivas
“No nos olvidemos que hay que pagar rentas, que pagamos intereses de deuda, que tenemos que hacer inversiones para seguir en el rubro”, dijo el coordinador ganadero de Fucrea, Gonzalo Ducós, el martes 27 en la presentación del monitoreo sectorial.
Destacó: “Para que las empresas ganaderas puedan ser competitivas deben generar capacidad para retribuir los factores de producción, que son capital, tierra y trabajo”.
“No todas las empresas son capaces de ser competitivas, porque el promedio de ingreso de capital medido por el Plan Agropecuario dio unos US$ 87 por hectárea y el del cálculo realizado por Fucrea resultó un poco más pero similar. Entonces con un renta de tierra a US$ 90 en promedio del país, aparte tengo que pagar intereses y pagar el trabajo y el capital, el resultado es cero”, advirtió.
Comentó que en el caso de las empresas evaluadas en Fucrea se comprobó que aumentó el número que logra retribuir esos factores, porque hace tres años era el 18%, hace dos era 23%, hace un año era el 32% y este año es el 43%.
