Nueve de 10 uruguayos ven beneficioso el etiquetado de alimentos; la mitad no lee los ingredientes de los productos que consume

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Nº 2141 - 23 al 29 de Setiembre de 2021

“No hay duda de que el norte de este ministerio siempre va a ser la búsqueda de la mejora de la salud de la población”, dijo el ministro de Salud Pública, Daniel Salinas, a Búsqueda en junio de 2020, a tres meses y medio de asumir su cargo. Mencionó en esa línea la ambición de bajar los niveles de obesidad, diabetes e hipertensión arterial. Ese mismo año, muchos alimentos y bebidas comenzaron a advertir, a través de octógonos blancos y negros ubicados en la cara frontal de cada uno de sus empaques, sobre excesivos contenidos de azúcar, sodio y grasas.

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