Ovinos: esta es “la zafra de la oportunidades”

Sin embargo, reconoció que existen dificultades para el sector como la falta de mano de obra, los costos sanitarios y el abigeato, que han impactado sobre el stock, provocando que el productor busque reducir los vientres y encarnerar, a pesar de los buenos valores para la carne. Dijo que ante estos factores “lamentablemente” la tendencia no logra revertirse.

El próximo lunes 23, Zambrano & Cía. realizará el 21° Remate Anual de la cabaña Santa Catalina, de Douglas Cortela, en el local Chiflero de la Asociación Agropecuaria de Artigas, donde se ofertán 75 carneros y 52 vientres Merino Australiano. Gerardo Zambrano consideró que es una venta de “mucha genética” que apunta a mejorar los pesos de vellón sin perder finura.

Al día siguiente, en el marco de la Asociación Rural de Tacuarembó, la firma realizará el remate conjunto “Más Carne, Más Lana” de siete cabañas productoras de las razas Texel, Merino, Ideal, Corriedale y Poll Dorset, donde paralelamente se realizará la exposición nacional de Merilín y una venta “virtual” de majadas, donde ya hay inscriptos más de 5.000 vientres.

El jueves 26 de este mes, se pondrán a la venta en Curticeiras, Rivera, los Romney Marsh de la cabaña Santa María de Damboriarena, en su 20° remate anual.