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La segunda edición de la Mercoláctea en Uruguay ya tiene definida su fecha. La muestra regional enfocada al rubro lechero se llevará a cabo del 15 al 17 de mayo de 2025, y como su primera edición –celebrada en 2023– se desarrollará en el predio de la Rural del Prado, en Montevideo.
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La organización vuelve a plantearse realizar una gran muestra comercial, que incluirá giras técnicas y conferencias, jornadas de capacitaciones y rondas de negocios, así como calificaciones de las principales razas lecheras presentes en Uruguay.
Además de las juras de calificaciones de reproductores Holando, Normando y Jersey, y los remates, se realizarán en este marco el Congreso Holstein de las Américas y el Foro Latinoamericano de la raza Jersey.
La muestra comercial, que en su primera edición contó más de 75 empresas con stand propio y 100 en total participando, buscará crecer nuevamente, en un predio que se modificará con el objetivo de lograr un recorrido más amigable para los visitantes.
En esta segunda edición se volverá a apuntar a un destacado nivel de conferencias dirigidas a un público objetivo, al igual que capacitaciones para productores y técnicos.
Como ocurrió en la primera edición, previo al inicio de la muestra se desarrollará una gira técnica para productores uruguayos y extranjeros, con recorridas por algunos de los principales establecimientos lecheros de Uruguay.
La primera edición de Mercoláctea en Uruguay se realizó con el 100% de los espacios vendidos a empresas que ofrecieron sus productos y servicios al sector lechero, y fue declarada de Interés Ministerial y Nacional por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y de Interés Departamental por la Intendencia de Montevideo. La actividad contó con la presencia de altas autoridades del gobierno nacional, intendencias y de la institucionalidad.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, destacó la importancia de este tipo de eventos para la lechería, así como su rol de “inserción social en el territorio”. A su vez, valoró que la cadena láctea está integrada, que apuesta a la excelencia, a mejorar los patrones de calidad y el cuidado sanitario.
El secretario de Estado recordó que Uruguay es el mayor exportador de productos lácteos en América Latina, con una gran diversificación de mercados en Asia, África, Medio Oriente y en el Mercosur.
Todas las novedades de la segunda edición de Mercoláctea en Uruguay serán publicadas en la página web oficial www.mercolactea.com.uy.