Hereford de Las Anitas: mejora genética constante por más de 80 años

El proceso es largo, lento y permanente, un trabajo de muchos años. “Es acumular genes, acumular lotes de buenas vacas en los pedigrís de los toros que después salen a la venta. Si estamos haciendo las cosas bien, los toritos de este año son mejores que los del año pasado y así sucesivamente”, describió.

Destacó que Hereford “es una raza súper adaptada a las condiciones de producción del país. Si uno mira las características más importantes que tiene un sistema de cría en Uruguay, la raza se comporta fantástico. Es una raza súper fértil, sobre todo en las condiciones de Uruguay. Una vaca que se preña con facilidad y logra producir novillos que llegan muy fácilmente a los pesos que exige cualquier eslabón de la cadena. Y una vez que deja de producir, se vende como vaca de invernada que en Uruguay vale mucho”.

Y además señaló que es una raza “espectacular” para cruzar, por ejemplo, con Aberdeen Angus. “Está probado que el careta es un animal mejorado de las dos razas, y en la situación climática que está hoy el país, también estamos viendo beneficios todos los días”, dijo.

Remate. Las Anitas realizará su remate anual este viernes 27, con Escritorio Dutra y Ramos y García Agronegocios. La oferta se compone de 100 toros de pedigrí, la mayoría de la generación 2022. La oferta se completa con 15 vientres de pedigrí, algunos ya paridos, y 80 del ganado comercial prontas para una inseminación. Se incluye la elección del 50% del mejor ternero o ternera nacido en 2024.