En Búsqueda y Galería nos estamos renovando. Para mejorar tu experiencia te pedimos que actualices tus datos. Una vez que completes los datos, tu plan tendrá un precio promocional:
* Podés cancelar el plan en el momento que lo desees
¡Hola !
En Búsqueda y Galería nos estamos renovando. Para mejorar tu experiencia te pedimos que actualices tus datos. Una vez que completes los datos, por los próximos tres meses tu plan tendrá un precio promocional:
* A partir del cuarto mes por al mes. Podés cancelar el plan en el momento que lo desees
+
Tu aporte contribuye a la Búsqueda de la verdad
Suscribite ahora y obtené acceso ilimitado a los contenidos de Búsqueda y Galería.
Suscribite a Búsqueda
DESDE
UYU
299
/mes*
* Podés cancelar el plan en el momento que lo desees
¡Hola !
El venció tu suscripción de Búsqueda y Galería. Para poder continuar accediendo a los beneficios de tu plan es necesario que realices el pago de tu suscripción.
La inteligencia artificial se sube al escenario de la producción lechera con un rol protagónico
La tecnología será analizada en profundidad en una conferencia que se realizará el jueves 15 en Mercoláctea
Uno de los aportes más valiosos de la IA es su capacidad para generar alertas tempranas, ayudando a los productores a anticiparse a problemas de salud o cambios de comportamiento, y mejorando sustancialmente la toma de decisiones
El desarrollo de nuevas tecnologías y la irrupción de la inteligencia artificial (IA) representan una oportunidad única para el crecimiento y la modernización del sector lechero. A la vez, implican importantes desafíos para productores, técnicos, instituciones y actores clave de toda la cadena.
¡Registrate gratis o inicia sesión!
Accedé a una selección de artículos gratuitos, alertas de noticias y boletines exclusivos de Búsqueda y Galería.
El venció tu suscripción de Búsqueda y Galería. Para poder continuar accediendo a los beneficios de tu plan es necesario que realices el pago de tu suscripción.
En este contexto, la segunda edición de Mercoláctea Uruguay —a realizarse del 15 al 17 de mayo en la Rural del Prado— será el escenario de una instancia clave para abordar este tema con la conferencia titulada Transformación del sector lechero con tecnología e inteligencia artificial: experiencias, desafíos y oportunidades, que se desarrollará el jueves 15 de mayo en la sala 2.
Organizada por Mercoláctea, en conjunto con la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), la actividad buscará generar un espacio de reflexión y debate sobre el presente y el futuro de la lechería en la era digital.
Participarán referentes del ámbito educativo, científico y tecnológico, quienes compartirán experiencias concretas, investigaciones y propuestas para impulsar la adopción de tecnologías avanzadas en el sector.
La automatización de tareas rcontribuye a mejorar la calidad de vida de los trabajadores y vuelve más atractivo el rubro para los jóvenes
La IA ya está transformando la producción lechera en distintos países del mundo y de la región. Plataformas digitales que integran sensores, cámaras, aprendizaje automático y análisis predictivo permiten monitorear en tiempo real variables claves como la salud de las vacas, la calidad de la leche, el comportamiento de los rodeos y el consumo en comederos. Estas herramientas permiten optimizar la alimentación, reducir costos, mejorar el bienestar animal y aumentar la eficiencia general del sistema productivo.
Uno de los aportes más valiosos de la IA es su capacidad para generar alertas tempranas, ayudando a los productores a anticiparse a problemas de salud o cambios de comportamiento, y mejorando sustancialmente la toma de decisiones en los tambos. Además, la automatización de tareas repetitivas y físicamente exigentes contribuye a mejorar la calidad de vida de los trabajadores rurales y vuelve más atractivo el rubro para las nuevas generaciones.
Si bien Uruguay ha avanzado en la digitalización del agro, la incorporación de IA en la lechería aún se encuentra en una fase incipiente. Por eso, esta conferencia será también una oportunidad para consolidar alianzas y estrategias de impulso desde el sector educativo y científico.
Participarán instituciones como la Universidad de la República (Udelar), la Universidad Tecnológica (UTEC), la Universidad Católica del Uruguay (UCU), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Red Tecnológica del sector lechero.
Olimpíadas lácteas e inauguración
La actividad se desarrollará en el marco de las Olimpíadas Lácteas, una competencia de saberes teórico-prácticos con participación de estudiantes de 24 centros educativos de 14 departamentos. En total, se espera la presencia de más de 600 participantes entre alumnos y docentes, lo que convierte a esta instancia en un punto muy alto para la formación, la capacitación y el vínculo entre jóvenes y el futuro del sector lechero.
Mercoláctea abrirá sus puertas el jueves 15 de mayo con el acto de apertura, que contará con la presencia confirmada de la vicepresidente de la República, Carolina Cosse; la subsecretaria del Ministerio de Relaciones Exteriores, Valeria Csukasi; el embajador de Indonesia en Argentina, Sulaiman Syarif; así como autoridades de los Ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca; Industria, Energía y Minería; y Economía y Finanzas. Los representantes de estos tres ministerios participarán, además, en la conferencia titulada La visión del gobierno sobre el sector lechero, que se desarrollará a continuación del acto de apertura.
Esta segunda edición de Mercoláctea contará con más de 100 empresas presentando las últimas novedades en tecnologías, insumos, servicios y maquinaria, al tiempo que se desarrollarán más de 40 conferencias que abordarán temas como la producción, sanidad, genética, nutrición y mercados.
Dentro de Mercoláctea también se llevará a cabo una reunión entre el presidente del Banco de la República (BROU), Álvaro García, y su equipo de agro con gremiales lecheras y queseros artesanales, en una instancia clave para el financiamiento y el desarrollo del sector.
Además, Mercoláctea será sede de importantes encuentros internacionales como el 17º Congreso Holstein de las Américas y el 3° Foro Latinoamericano de Jersey, que reunirán delegaciones de más de 20 países, consolidando a Uruguay como punto de referencia regional en genética, innovación y producción lechera.
Ambas actividades tendrán giras previas por establecimientos lecheros, los días 13 y 14 de mayo, para luego continuar con reuniones de delegados y las juras correspondientes.
El sábado se desarrollará el Encuentro de Mujeres Rurales, instancia en la que, en esta oportunidad, se llevará a cabo además el Taller de Consultas Ciudadanas: Aportes de las Mujeres del Sector Lechero a la Construcción de la Política Sectorial de Género Agro.
Esta actividad, que también contará con la presencia de la vicepresidente Carolina Cosse, culminará con una charla sobre educación financiera para mujeres, titulada Mujeres y dinero.
