Gastronomía

Desde José Ignacio hasta San Francisco: novedades para tener en el radar esta temporada, del desayuno a la cena

Saludable no es sinónimo de desabrido. Claves y recetas para disfrutar de una cocina que hace sentir bien, extraídas de un curso corto del Instituto Gato Dumas

Tomates asados, queso, olivas marinadas y vinagreta de aceto y tomillo

Desde hamburguesas hasta una cafetería; novedades para tener en el radar en Punta del Este

Este crocante de pepino con crema de palta y lima, maní especiado y cilantro es ideal para abrir una mesa con algo distinto y fácil de hacer

Tradición, técnica, fermentación y una versatilidad que mantiene al yogur griego en el centro de la cocina, más allá de las modas

Dónde comer en verano, una pregunta recurrente que tiene respuestas: desde comida brasileña e italiana hasta minutas y cocina saludable

Con un nuevo marco normativo, proyectos locales incipientes y una escena gastronómica cada vez más permeable, Uruguay se sube a la ola de bebidas desalcoholizadas

Esta crema de zapallitos y ricota con puerros confitados, combinada con hierbas y limón, es ideal para el verano