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Ejercicio ganadero 2022-2023 contrasta con los récords del año anterior
Sequía, mayores costos, baja de precios y caída del dólar caracterizaron el período que cerró el 30 de junio; el Plan Agropecuario estima que será el peor en 20 años
Este 30 de junio finalizó el ejercicio ganadero 2022-2023, que estuvo marcado por la sequía más importante de los últimos 70 años en Uruguay. Pero no solo hubo déficit de lluvias, sino también forrajero, que obligó a aumentar las inversiones en suplementación, elevando los costos. A esto se sumó la caída de los precios del ganado y del dólar.
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Las primeras carpetas verdes están llegando al Instituto Plan Agropecuario (IPA) y dan ciertos indicios de los resultados. Se estima que este “probablemente sea de los peores ejercicios de los últimos 20 años”, consideró el director general del IPA, Carlos Molina.
Por su parte, el director de Apeo, Diego Varalla, se refirió a los resultados de las empresas ganaderas asesoradas por la consultora. Recordó que el ingreso de capital del año pasado “fue extraordinariamente bueno” —de US$ 102 por hectárea— y que el de este año fue de US$ 17 por hectárea.
Indicó que el resultado económico de cada año con respecto al promedio de toda la serie ronda los US$ 50 por hectárea, pero que “el año pasado estuvo 109% por encima y este año 65% por debajo”.
Las empresas recriadoras e invernadoras que asesora Apeo, que el año pasado tuvieron un ingreso de capital de US$ 300 por hectárea, para este año proyectaban US$ 200 por hectárea, pero “va a ser negativo en US$ 50, sobre todo por el mal resultado de la agricultura”, comentó Varalla.
Los datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac) muestran indicadores más parecidos a los del ejercicio 2020-2021 que a los del año pasado, cuando se registraron varios récord.
La faena de bovinos totalizó 2,156 millones de cabezas, 21,6% por debajo del ejercicio anterior; volvió a aumentar el peso promedio de carcasa a 282,5 kilos; y los datos preliminares indican que se exportaron 474.047 toneladas peso canal, bastante por debajo de las 622.000 de 2021-2022. El Índice Medio de Exportación (IME) cierra el ejercicio en unos US$ 4.560 por tonelada.