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“Parecería ser, si no aparece un nuevo evento de magnitud, que los precios y las demandas comienzan a recuperarse, que la economía mundial empieza a resurgir y en los próximos dos años, por lo menos, tenemos todo un camino que indicaría recuperación de demandas y precios, por una oferta más escasa”, dijo a Agro de Búsqueda el consultor argentino Víctor Tonelli.
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En relación a la demanda de China, el analista y empresario cárnico señaló que “los que estamos en el negocio sabemos que es a mediano y largo plazo, y lo que pasa en el corto plazo está jugado y no lo podemos modificar, y tengo que tomar decisiones. Quiero transmitir fundamentalmente que no nos dejemos guiar por las buenas o malas noticias del cortísimo plazo”.
Agregó que, “de alguna manera, nuestra visión tiene que ser un poquito más larga, porque ya el negocio te indica que necesitas de dos a tres años como piso para hacer cualquier tipo de actividad ganadera y tenemos que ir más allá de lo que haya pasado en Sial China durante el mes de mayo”.
Sostuvo que “todos los indicadores, como el poder adquisitivo de los chinos, el crecimiento de su demanda, la adopción de la carne vacuna como parte del consumo, las caídas de la oferta mundial en Estados Unidos, Argentina y Europa, además de todo lo que pasa con las demandas sustentables y ambientales son puntos a considerar en este momento”. Agregó que esos “son temas que están ocurriendo y nos pone a los países de Sudamérica en una posición que lejos de ser riesgosa es altamente competitiva”.
Pero sostuvo que “hay que tener una planificación, porque la primera enseñanza de una sequía es que tenés que tener reserva para sostener tu producción y no quedar en el camino”. También señaló que “debemos tener una visión hacia adelante, hay que anticiparse a los eventos que el mundo ya nos está contando y si el mundo te dice que va hacia un sistema sustentable hay que prepararse, porque pocos países en el mundo con sistema pastoril pueden responder fácilmente a esos mercados”. En tal sentido, dijo que “hay que trabajar ahora para lo que te van a exigir dentro de tres o cuatro años”.
El analista recordó que “en los últimos años vivimos tres episodios que se conocen como cisnes negros”. En primer lugar se refirió a la peste porcina africana, “que hizo perder el 15% del stock de cerdos en el mundo, lo cual es una barbaridad”, señaló. Después vino la pandemia del Covid, “que impactó en la economía, en los consumos, en los hábitos y todo lo que vivimos en el mundo”; y por último la invasión de Rusia a Ucrania, “que volvió a deprimir a la economía y recién ahora estamos saliendo de ese fuerte impacto”, relató.
Tonelli realizó una presentación sobre el mercado cárnico durante la inauguración de la nueva planta de semillas de Megaagro en Young, Río Negro.
Crecimiento
Juan Miguel Otegui, director general de Megaagro, sostuvo que esta nueva planta “dará respaldo y crecimiento” a la empresa, en una zona “importante y clave para el desarrollo del negocio”.
Comentó que es una planta de procesamiento de semillas que le pertenecía al grupo Agrihold y que en el año 2020 MegaAgro sumó como agente comercial a Roberto Wilson, quien venía de trabajar durante muchos años en Cargill. “Luego surgió la oportunidad de comprar Semillas Latitud y Solaris, y poner un pie en esta zona”, comentó el director de MegaAgro.
Agregó que se trata de una planta concebida para soja y trigo, “le agregamos nuestra impronta, con inversiones para que también se pueda trabajar con semillas forrajeras, que sirva como complemento y apoyo a Calvase, la empresa que lidera ese rubro”.
Proyectan cosechas récords de trigo, maíz y soja
“Muchos asumen que el mercado debería ser bajista pero no todos los granos están en la misma posición, los stocks de trigo siguen bajando, los de maíz no crecen y los de soja se incrementan de forma importante”, sostuvo el consultor argentino Diego de la Puente, director de Nóvitas y columnista de Agro de Búsqueda, en el marco de la inauguración de la nueva planta de semillas de MegaAgro en Young, Río Negro.
Sobre el mercado internacional dijo que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés) como elemento “importante” proyecta a nivel global para el ciclo 2023/24 cosechas récord de maíz, de soja y de trigo”.
Enseguida sostuvo que “debemos tratar siempre de no especular, y si aparecen precios que son interesantes capturarlos para cerrar grados de libertad en un sector que tiene muchas cosas que no podemos prever, como por ejemplo el clima”.
De la Puente enfatizó que hay que priorizar la producción sobre otros aspectos. “Un sector como el nuestro sin producción no es nada, lo más importante es eso, y una vez que la tenés encarás la parte comercial, financiera, logística y los otros satélites”.
Admitió que “dependemos mucho de lo que pasa con el clima y la realidad es que si arrancás con buen pie la campaña 2023/24, ya tenés una parte resuelta”. Reconoció que “lo negativo es la coyuntura, porque venimos de una campaña muy mala, de las peores de la historia y esa situación va a llevar tiempo acomodarla”.
Dijo que esto “siempre queda en la retina”, y cuando arranca un año “vuelven los miedos por la sequía, por lo que prefiero dar un mensaje de optimismo, pero no subjetivamente, sino asumiendo que es algo que nos pasó, que ya está, y hay que recuperar el norte, porque es lo que te saca de la depresión”.
Al ser consultado sobre el resultado de la producción de granos a nivel mundial ante el efecto de la sequía, sostuvo que “Brasil es un monstruo descomunal”, que “superó ampliamente a Estados Unidos y tiene la capacidad de compensar cualquier fracaso productivo en el mundo”. Subrayó que “hoy Brasil tiene una cosecha récord que compensa las pérdidas de Argentina y Uruguay, y eso es lo que el mundo mira”.
