Se disparó la cotización del cacao e industrias uruguayas prevén suba del precio del chocolate
El precio se triplicó en lo que va del 2024 en relación con el año anterior por la mala cosecha en países como Costa de Marfil y la tonelada llegó a cotizar en la bolsa de Nueva York a US$ 10.000
escribe Ana Morales
Algunas industrias uruguayas que elaboran alimentos achocolatados tienen dificultades para abastecerse de cacao en polvo a valores competitivos y se encuentran ajustando su estrategia comercial y financiera para enfrentar el incremento récord del precio internacional que registró ese commoditie en las últimas semanas.
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