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Cabaña Santa Clotilde desarrolla su actividad hace más de 50 años en Tacuarembó. Cuenta con una selección genética de punta en Polled Hereford, siendo también pionera en la incorporación del Aberdeen Angus colorado en Uruguay, hace poco más de 30 años.
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Felipe Bove, actual responsable del establecimiento, destacó a Agro de Búsqueda la importancia de la selección genética y su impacto en un rodeo comercial, que conforma a quienes terminan el ciclo que allí inicia.
“Los planteles surgen por la necesidad y el gusto de mi padre (Luis Bove Santayana) de producir sus propios toros. En ese momento tenía los rodeos de cría y los toros se compraban en remates de cabañas. Luego esa pasión por la genética lo llevó a agrandar los planteles, y comenzó a comercializar toros en la zona, luego en exposiciones y por último llegó el remate”, comentó.
Bove agregó que “hoy tenemos unos planteles de madres muy lindos, trabajados y seleccionados en mucho tiempo, con toros propios o cabañas con las que compartimos filosofía de trabajo”.
“De acá sale la genética que necesitan nuestros rodeos comerciales, que están enfocados en producir el tipo de animal que creemos que mejor se comporta en nuestros campos. Lo que necesitamos es lo mismo que necesita gran parte de los productores”, explicó.
El criador comentó que “todos estos años de selección te dan cierta solidez en las madres, que hoy también se pueden conseguir con herramientas modernas. Lo nuestro es un trabajo sólido, de muchos años, que nos permite darle homogeneidad a todo el rodeo”.
Indicó que el rodeo Hereford se basa en genética nacional, porque “Uruguay tiene de los mejores Hereford del mundo y confiamos en lo que aquí se produce; entra poca genética extranjera”.
Cuando la cabaña incorporó el Angus colorado había pocos rodeos en el país, y por eso se importó genética de Estados Unidos y Argentina. “Cada una tiene sus características, y fuimos produciendo un tipo de animal que se comporta muy bien. Hoy estamos priorizando la línea argentina”, comentó.
El manejo reproductivo es únicamente con inseminación de los vientres vacíos, y los que tienen cría al pie se entoran con toros propios. “La apuesta a la consistencia es base”, dijo Bove.
“Estoy conforme con nuestro rodeo comercial. Esa es nuestra principal actividad. Hacemos ciclo incompleto, porque vendemos las vacas gordas y los novillos para cuota 481. Todo nuestro rodeo comercial es careta, con la cruza de Hereford y Angus, y es por eso que tenemos los dos planteles”, detalló.
Bove destacó la eficiencia de ese cruzamiento. “Nos gusta mucho como producen las vacas, como se preñan, como paren, el porcentaje de preñez y problemas mínimos al parto, que no están asociados al peso de los terneros”, valoró.
Comentó que los planteles de hembras tienen el mismo trato que el rodeo comercial. “Nuestras vaquillonas de pedigrí están con las generales, a campo natural, y entrarán en los próximos días en praderas, para prepararse para el primer entore y llegar ciclando temprano y con buen desarrollo”, describió.
Desde el destete hasta el remate los toros, están en praderas y campos mejorados, porque los compradores exigen pesos altos, señaló. “En los últimos años hemos tenido que destinar sorgo forrajero y después vuelven a entrar en pradera y comen ración”, comentó el titular de Santa Clotilde.
