El aumento de exportaciones de carne a China impulsó al sector de servicios en Uruguay

El estudio, realizado por Francesco Amodio (McGill University), Giorgio Chiovelli (Universidad de Montevideo) y Serafín Frache (Universidad de Montevideo), cuantifica el impacto del aumento de las exportaciones de carne vacuna a China en la economía uruguaya de manera global, utilizando un modelo de producción en cadena. Estima que, entre 2014 y 2019, esos negocios aumentaron las ventas agregadas en un 1,79%. El 1,22% de este impacto es directo, mientras que 0,57% proviene de efectos indirectos a través de los vínculos empresariales. El sector servicios absorbe el 22% de estos efectos. El análisis distingue entre los efectos de una “red de referencia” fija en 2014 y los de una “red cambiante”, sugiriendo que los servicios ajustaron sus vínculos para aprovechar el aumento de las exportaciones.

La investigación concluye que el auge de las exportaciones de productos básicos a China, ejemplificado por el caso de las exportaciones de carne vacuna uruguaya, puede fomentar el crecimiento de los servicios de producción en los países del sur.