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Productores de leche de Brasil mantienen preocupación por la competencia de Uruguay y Argentina, y siguen de cerca la investigación ‘antidumping’
Entre los productores brasileños sigue presente la preocupación por la competencia de la leche importada de Uruguay y Argentina y siguen de cerca la investigación antidumping que realiza el país
Productores de leche de Brasil mantienen preocupación por la competencia de Uruguay y Argentina, y siguen de cerca la investigación ’antidumping’.
Una delegación de productores uruguayos visitó la exposición Agroleite y establecimientos de esa región —con la empresa Phibro—, y les permitió conocer de primera mano esa situación.
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El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca comunicó el 29 de mayo que Brasil había archivado la denuncia por presunto dumping presentada en 2023. Sin embargo, la discusión no desapareció del escenario comercial.
De hecho, la propia Confederación de Agricultura y Pecuaria de Brasil (CNA) cuestionó la suspensión y sostuvo que la investigación había reconocido prácticas desleales, mientras que desde Argentina se mantuvo el reclamo respecto al proceso y sus fundamentos.
Por eso, más allá de la decisión formal de suspender la aplicación de los derechos, el tema continúa latente en la conversación de los productores brasileños, especialmente en una región donde la producción lechera tiene una fuerte identidad, y donde la competencia de las importaciones forma parte de las preocupaciones del sector.
Semejanzas y diferencias
Los costos de producción, la necesidad de producir más alimento y la intensificación como respuesta al alto valor de la tierra son algunos de los puntos de contacto entre la producción lechera de esa región del estado de Paraná y la de Uruguay.
La gira de productores uruguayos combinó la principal exposición lechera de la región con la visita a dos establecimientos productivos de características diferentes. Permitió conocer de cerca sistemas de alta inversión y productividad, pero también puso sobre la mesa una realidad que presenta varios puntos de contacto.
La región de Castro es una de las más desarrolladas en la producción lechera de América Latina. Allí la genética, la alimentación, la infraestructura y la organización empresarial forman parte de un modelo que lleva décadas evolucionando hacia una mayor intensificación.
El municipio es la principal cuenca lechera de Brasil y fue reconocido como Capital Nacional de la Leche. Según datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), Paraná produjo en 2024 unos 4.600 millones de litros de leche, consolidándose como el segundo estado de mayor producción del país, detrás de Minas Gerais.
La dimensión de la actividad también se observa en la evolución de Castrolanda, una de las cooperativas que estructuran la producción de la región. La producción de leche de sus asociados pasó de 436 millones de litros en 2021 a 568 millones en 2025, con un crecimiento promedio de 6,5% anual y una producción media de alrededor de 40 litros por vaca por día.
La tierra obliga a intensificar
Uno de los primeros contrastes que detectaron los productores uruguayos fue el valor de la tierra. En la zona visitada el valor de una hectárea se ubica entre US$ 30.000 y US$ 40.000, un nivel que condiciona fuertemente las decisiones empresariales y hace que la intensificación sea prácticamente inevitable. En la cuenca lechera de Uruguay (departamentos de Florida, San José y Colonia) el precio de la tierra se ubica entre US$ 5.000 y US$ 10.000 por hectárea.
Esa región de Brasil presenta, además, condiciones climáticas muy diferentes a las de Uruguay. Se trata de una zona con precipitaciones superiores a los 2.500 milímetros anuales —en Uruguay el promedio es de unos 1.200 milímetros— y terrenos relativamente quebrados.
Sin embargo, esa disponibilidad de agua no elimina la necesidad de eficiencia: la producción se apoya en una agricultura de altos rendimientos y en sistemas cada vez más controlados.
Uno de los datos que llamó especialmente la atención fue el rendimiento del maíz. En los establecimientos visitados se manejaron producciones de entre 70.000 y 80.000 kilos de materia verde por hectárea, con costos que, de acuerdo con lo señalado por los productores uruguayos durante la gira, son comparables con los de Uruguay.
Allí aparece uno de los principales puntos de comparación: la comida sigue siendo uno de los grandes determinantes del costo de producir un litro de leche, independientemente del nivel tecnológico del sistema.
Otra diferencia relevante es el precio que recibe el productor brasileño en esa zona, aproximadamente 50% superior al que se le paga a un productor uruguayo por un litro de leche. La explicación está en el gran mercado interno de Brasil y en una oferta local deficitaria.
Esa diferencia de precio cambia sustancialmente la capacidad de recuperar inversiones. Y es justamente allí donde aparece uno de los puntos centrales de la visita: la inversión que los productores brasileños están dispuestos a realizar para aumentar la productividad por hectárea y por vaca.
Uno de los tambos visitados tenía unas 300 vacas e infraestructura techada para aproximadamente 350 animales. Otro establecimiento manejaba cerca de 900 animales, con dos robots de ordeñe y unas 750 vacas en un sistema convencional.
Pero el proyecto que más impactó a los visitantes fue el que estaba en construcción: un sistema para 500 vacas bajo un mismo techo, con ocho robots de ordeñe, con una producción proyectada de entre 50 y 60 litros de leche por vaca.
La inversión estimada, según se informó, se ubica entre US$ 6 millones y US$ 7 millones.
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