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La demanda de Turquía por ganado en pie de Uruguay sigue firme, a pesar de que los precios son superiores a los de Brasil. El ritmo de embarques continúa viento en popa. La semana pasada la empresa Olkany cargó 23.000 terneros al barco más grande del mundo en este rubro, llamado Nada. Previamente, la misma empresa embarcó 7.000 vaquillonas Angus preñadas, y
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Según datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (Inac), en base a información de la Dirección Nacional de Aduanas y del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, hasta julio de este año se exportaron 150.669 vacunos en pie, 8,6% menos que en igual período de 2023. El año pasado cerró con 299.000 bovinos exportados, 272% más que en 2022.
En lo que resta de este año está previsto que se carguen entre 40.000 y 60.000 animales, todos para Turquía. Ese país, además de terneros enteros, ha comprado entre 40.000 y 50.000 novillos; y unas 15.000 hembras, entre terneras y vaquillonas vacías, y vaquillonas Angus preñadas. Hay expectativas de que se pueda concretar el embarque de al menos un barco más, de unas 15.000 cabezas de esa categoría.
Un competidor fuerte que tiene Uruguay en este rubro es Brasil, donde los precios son “bastante más baratos”, confirmó a Agro de Búsqueda el operador Juan Pablo Helguera, director de Del Norte Agronegocios. “En Brasil el ternero vale US$ 1,60 (por kilo), pero los compradores de Turquía prefieren comprar en Uruguay. Si bien Brasil le ha exportado algo a Turquía, le está vendiendo muchos novillos y terneros a Irak”, informó.
Otros mercados. Consultado sobre la posibilidad de acceder a otros mercados, Helguera indicó que “desde hace un tiempo venimos trabajando con Israel”. Explicó que “todavía no hay un protocolo, pero ambos países están trabajando para tenerlo”. Señaló que el israelí “es un mercado interesante en volumen y demanda la calidad de ganado que tenemos en Uruguay”.
También comentó que hubo consultas desde Marruecos y Arabia Saudita, pero “nada de eso es concreto”. Indicó que todos estos mercados demandan terneros enteros y novillos.
A propósito del mercado chino, dijo que “no está operando en Uruguay y está comprando muy poco en Australia”. Señaló que el precio del ganado en China “ha bajado mucho” y que “está en un nivel muy similar al de Uruguay”. Por lo tanto, “no prevemos ningún negocio de volumen de acá a fin de año para ese destino; puede salir algo de genética, pero no hay nada que diga que se pueda concretar un negocio de volumen”, sostuvo.
Ovinos. En relación a la posibilidad de concretar alguna exportación de ovinos, Helguera respondió que “siempre hay chances”, pero “las negociaciones avanzan en setiembre y octubre”, con los países de Medio Oriente, para sus fiestas religiosas.
“Hasta el momento no tuvimos consultas, pero creemos que este año habrá demanda, porque Australia anunció que suspenderá las exportaciones de ovinos en pie, y Uruguay es el único país que puede proveerlos con ovinos de calidad”, afirmó.
Compras. Del Norte Agronegocios está comprando terneras y vaquillonas Angus, vacías y preñadas, y también terneros enteros para exportar a Turquía.
Helguera informó que el precio del ternero depende del peso, la ubicación y el lote, pero se cotiza entre US$ 2,50 y US$ 2,60 por kilo, las terneras y vaquillonas Angus se pagan entre US$ 2,00 y US$ 2,30 por kilo; y las vaquillonas Angus preñadas entre US$ 800 y US$ 900 por cabeza. El pago puede ser al contado o a 90 días.
