Noticias sobre Pesca

La costumbre de Viernes Santo de no comer carne es la excusa perfecta para incorporar el pescado a la mesa; ligero, versátil y lleno de sabor, se presta para una variedad de preparaciones que combinan tradición y creatividad

Papillote de pescado blanco, una receta sabrosa e ideal para cuando tenés invitados a comer

Apenas el 1% de las aguas uruguayas están protegidas del circuito de consumo; hablar de maritorio implica integrar lo sociocultural y económico con la preocupación por el medioambiente

Esta receta de langostinos con panceta y salvia es ideal para los encuentros veraniegos con amigos o la familia

Lenguado, angelito, pejerrey y pampanito, cuatro especies con las que deleitarse en el verano esteño

La reducción de algunos costos fijos y aportes patronales que el Poder Ejecutivo le otorgó temporalmente al sector no alcanzan para cubrir el incremento salarial; gremial advierte que a fin de año las empresas podrían volver a tener que parar la flota

Uno de los proyectos de infraestructura más relevantes de las últimas décadas en la terminal de Montevideo, que está en la etapa final de obra y que demandó una inversión millonaria, contrasta con la situación y nivel de actividad de la industria pesquera nacional

El director Nacional de Recursos Acuáticos, Álvaro Irazoqui, reconoce los problemas de competitividad y opina que el gobierno debe atender la situación “muy grave” que atraviesan las empresas

En su nuevo libro, la cocinera María Elena Marfetán insta a los uruguayos a dejar de dar la espalda al mar

El director de la oficina pública, Jaime Coronel, defiende la política de largo plazo que impulsa el gobierno y dice que se visualiza un sector activo en el que han ingresado “capitales nuevos”.

“Es uno de los momentos más complejos” del sector, dijo el director de Recursos Acuáticos; evalúan medidas