Noticias sobre Entrevista

En el emprendimiento de la arquitecta, apasionada por la panadería alemana, se trabaja sin conservantes, colorantes o agregados de cualquier tipo

El matemático e investigador que conquistó un espacio propio en la escena gastronómica uruguaya

El chef y dueño de La Corte cuenta que el rol que más está explotando es el de consultor gastronómico

La chef de Sucré Salé marca el rumbo con su cocina intuitiva

Gerenta gastronómica y sobrina del socio de La Huella Martín Pittaluga, Andréa abrió el restaurante inspirado en la onda de José Ignacio

El sushiman argentino habla del su vínculo con la cocina oriental y explica cómo en SushiClub buscan generar cosas nuevas y hacer un sushi distinto

El chef de Piso 40 , que actualmente se identifica con la cocina contemporánea, intenta hacer platos que la gente quiere y no locuras que luego no salen

La chef del restaurante Maní en San Pablo fue invitada por Café Misterio a cocinar durante el ciclo de cenas en celebración de su 30 aniversario.

La chef ejecutiva del Radisson se acercó a gastronomía de niña pues en su casa no se cocinaba mucho y hoy lidera un equipo de entre 35 y 50 personas

El chef de Astromelia revela la historia detrás de su cocina de autor, que evoca la cocina de su madre pero con su propia importa

La secretaria general del PIT-CNT tiene incertidumbre sobre el “marco jurídico”, la redacción, el “momento político” y el uso recurrente del mecanismo: “¿Cada vez que tengamos diferencias con una ley vamos a ir por enmiendas constitucionales?”

“Uruguay se está perdiendo la posibilidad de generar valor y de exportar proyectos por falta de personal”, dice la gerente general de Plan Ceibal, Fiorella Haim, premio Ada Byron a la Mujer Tecnóloga y Científica

El senador de Cerro Largo dice que acordó con el intendente Antía para “tener más fuerza dentro de la interna partidaria”, porque los blancos necesitan “un ala popular que encarne las demandas de los ciudadanos de cada barrio”